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I GELATI PER CELIACI


Gelateria Dolce Vita

Il nostro gelato non è contaminato da Glutine per i consumatori di celiaci. Noi stessi nel servirlo cerchiamo di evitare al massimo la contaminazione con l’utilizzo di palette pulite e coni adatti.
(caratteristiche ed informazioni)
Gelateria Dolce Vita
Fabbri pone grande cura anche nel creare prodotti che rispettino particolari intolleranze alimentari, prima fra tutte la celiachia.
Per dare modo a gelatieri, pasticcieri e barman di preparare squisite ricette anche per i clienti che non possono assumere glutine, Fabbri ha creato prodotti sicuri che escludono la presenza di questo elemento, tossico per i consumatori che presentano questa patologia ormai assai diffusa. In effetti in Italia, i celiaci attualmente diagnosticati sono ca. 55.000 con una prevalenza accertata della celiachia di 1/100-150 per un totale di celiaci, diagnosticati e non, di ca. 400.000