Fondente 75%

8,00

Categoria:

INGREDIENTI:
Pasta di cacao
Zucchero
Burro di cacao.
Emulsionante: Lecitina di soia. Aroma naturale (vaniglia).
Può contenere tracce di frutta a guscio, lattosio e proteine del latte. Senza glutine.

SOLIDI DEL CACAO: 75% MINIMO

I PRODOTTI SONO SENZA GLUTINE MA LAVORATI IN LABORATORIO NON STERILE

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari.

200 gr

Descrizione

Pasta di cacao criollo d’origine della zona di Bagua, nella regione di Amazonas in Perù. Questo cacao “primitivo”, unico e pregiato è ottenuto semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, mantiene un bilanciamento tra pasta di cacao e burro di cacao, che le conferisce un carattere più marcato, un gusto deciso e persistente. Pasta di cacao con importante presenza Criollo, profilo aromatico rotondo e amabile, grande aroma e persistenza, amarezza importante ma non aggressiva, poco acido.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Fondente 75%”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *