Descrizione
È ARRIVATO IL QUARTO CIOCCOLATO, NATO DALLE FAVE DI CACAO RUBY
Dopo quello fondente, al latte e bianco, il cioccolato Ruby è la scoperta più insolita degli ultimi 80 anni.Un dono della natura che sorprende e abbaglia con un colore e un gusto assolutamente nuovo, nato dalle fave di cacao Ruby, senza aggiunta di coloranti o di aromi alla frutta Perdetevi nell’intensità del suo gusto fruttato dalle note fresche e aspre.
Le fave di cacao Ruby crescono nei paesi in cui si coltiva normalmente il cacao,come il Brasile, l’Ecuador e la Costa d’Avorio. Non sono né i geni né l’origine del cacao a determinare le caratteristiche delle fave Ruby. È la presenza naturale di alcuni componenti tipici che conferiscono al cacao il profilo delle fave Ruby e ne determinano il colore e il gusto.
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