Descrizione
Pasta di cacao monorigine realizzata con cacao criollo d’origine della zona di Bagua, nella regione di Amazonas in Perù. E’ il primo cacao di cui ci sia traccia di consumo, già nel 3.000 A.C.: un tesoro rinvenuto alle origini del cacao, un cacao “nativo” e spontaneo, coltivato ancora oggi dalle comunità native amazzoniche in un territorio selvaggio e ricco di aree inesplorate. Questo cacao “primitivo”, unico e pregiato, permette di ottenere risultati di eccellente qualità con un gusto deciso e persistente di cacao aromatico. Ottenute semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, senza l’aggiunta di altri ingredienti, non essendo soggette a concaggio, apporta un sapore di cacao quanto più autentico e caratteristico, particolarmente intenso.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.